Por Redacción
Los precios de los productos básicos en los supermercados del conurbano bonaerense treparon casi un 10% en marzo. Un relevamiento del Centro de Estudios por la Soberanía Popular “Mariano Moreno” registró incrementos generalizados en artículos de consumo masivo, en un escenario de erosión del poder de compra.
Las mayores alzas se concentraron en galletitas dulces (9,13%) y rollo de cocina (8,35%). Los cortes de carne también sufrieron fuertes subas: carré de cerdo (7,38%), paleta (6,64%), churrasco de cerdo (6,81%), milanesa cuadrada (6,42%), carne picada (5,93%), pollo congelado (6,26%) y bondiola (6,25%). Los lácteos y otros artículos de primera necesidad completaron un cuadro de presión inflacionaria sobre el consumo cotidiano.
Este aumento de precios ocurre en medio de una caída del consumo masivo. Todos los canales de venta sufrieron bajas, con excepción del comercio electrónico, lo que refleja la tensión entre precios al alza y una capacidad de compra cada vez menor. El relevamiento detectó un patrón preocupante para los sectores populares: las segundas y terceras marcas registraron subas superiores a las de las primeras marcas.
De acuerdo al informe, la dinámica de precios afecta con mayor intensidad a los hogares de menores ingresos. Un ejemplo claro es la leche en cartón: la marca líder aumentó 2,4%; la segunda, 4,2%; y la tercera, 9,3%. La misma lógica se repitió en polenta, aceite, yerba y detergente. Así, las opciones más económicas, donde concentran su compra las familias de bajos recursos, se encarecieron de manera desproporcionada.
