Por Redacción
El Gobierno de la provincia de Buenos Aires destinó $23.204.759 al equipamiento de cocinas y comedores de 41 escuelas de General Villegas, en el marco del fortalecimiento del Servicio Alimentario Escolar (SAE), que garantiza el acceso a la alimentación de 6.501 estudiantes del distrito y de más de 2,5 millones en todo el territorio bonaerense.
El acto de entrega estuvo encabezado por Gabriel Deiure, coordinador regional del Ministerio de Desarrollo de la Comunidad, junto al intendente de General Villegas, Gilberto Alegre, integrantes del Consejo Escolar y representantes de las comunidades educativas. La iniciativa forma parte de la política alimentaria que impulsa el gobernador Axel Kicillof junto al ministro de Desarrollo de la Comunidad, Andrés Larroque.
El programa alcanzó a más de 8.000 establecimientos educativos, con una inversión acumulada de $10.479 millones. La iniciativa política contempló la articulación con los municipios y los consejos escolares para fortalecer el funcionamiento de los comedores y garantizar la prestación del servicio. El fortalecimiento del SAE incluyó la capacitación de auxiliares que preparan y sirven los alimentos. A través del Curso de Gestión y Abordaje Integral del Servicio Alimentario Escolar, el Ministerio de Desarrollo de la Comunidad brinda herramientas sobre manipulación segura de alimentos y elaboración de comidas, con la entrega del carnet oficial correspondiente.
El programa del gobierno bonaerense integró el proyecto Nutricionistas en Territorio, que cuenta con profesionales en las 25 regiones educativas bonaerenses. Los equipos asesoran a los distritos, visitan las escuelas y acompañan la elaboración de menús adecuados a las necesidades de cada comunidad educativa.
